Phycocyanin עוזר לווסת ולסנתז מספר אנזימים חשובים הדרושים לחילוף החומרים האנושי. הוא ממלא תפקיד חשוב בעיכוב צמיחת תאי סרטן, קידום התחדשות תאים, שמירה על תפקוד השחלות וקידום סינתזת אלסטין בגוף. Phycocyanin גם מסדיר את מערכת החיסון האנושית, משפר את תפקוד החיסון ומשפר את עמידות הגוף למחלות. לכן, פיקוציאנין הוכתר על ידי מומחי מזון כ"יהלום מזון". יש לו את ההשפעות המשמעותיות הבאות:
1. השפעות נגד-סרטן ואנטי-גידולים.
הוכח כי Phycocyanin מעכב את התפשטות תאים סרטניים. מדענים מצאו כי לפיקוציאנין יש תכונות אנטי-סרטניות- משמעותיות. ניתן להפוך אותו לתרופה נוגדת- גידול ולהשתמש בו כתוספת לכימותרפיה כדי לשפר את המערכת החיסונית של הגוף. בניסוי מדעי אחד, חולדות עם סרטן הכבד קיבלו פיקוציאנין מופק. שיעור ההישרדות של החולדות שניזונו מ-Phycocyanin היה גבוה משמעותית מזה של קבוצת הביקורת. לאחר חמישה שבועות, 90% מהחולדות שטופלו שרדו, בעוד שרק 25% מהקבוצה שלא טופלה שרדו. לאחר שמונה שבועות, 25% מהחולדות שטופלו שרדו, בעוד שכל החולדות שלא טופלו מתו. זה מצביע על כך שצריכה פומית של phycocyanin יכולה לשפר את שיעור ההישרדות של{12}}אורגניזמים הנושאים סרטן.
2. נוגד חמצון וחולל רדיקלים חופשיים.
Phycocyanin יכול לקדם פעילות תאים, לנקות רדיקלים חופשיים בגוף, לשפר את תפקוד השחלות ולקדם סינתזה מהירה של אלסטין בגוף. מחקר מדעי הראה כי phycocyanin ממריץ היווצרות מושבה של כדוריות דם אדומות, בדומה לאריתרופויאטין (EPO); מסדיר את פעילות תאי הדם הלבנים והלימפוציטים; מגביר את הכושר הגופני, מקדם צמיחת תאי דם אדומים, משפר את תפקוד מערכת החיסון ומקדם צמיחה והתפתחות.
3. אנטי-אלרגי
צוות מחקר מאוניברסיטת טייוואן הלאומית פרסם תוצאות מחקר חדשות ב-7 בינואר, ומצא כי לפיקוציאנין מטוהר יש השפעה מעכבת על כל האלרגיות.
Phycocyanin מתפקד גם כחומר פלואורסצנטי.
